Poke bowl mexicano con este paso a paso

El poke bowl es un plato de origen hawaiano que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su presentación colorida y atractiva. En esta ocasión, te presentamos una versión mexicana de este platillo, que combina ingredientes frescos y sabores intensos para crear una experiencia culinaria única. ¡Sigue este paso a paso y sorprende a tus comensales con un poke bowl mexicano!

Ingredientes:
- 400 gramos de arroz blanco
- 500 gramos de salmón fresco
- 1 aguacate maduro
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1 limón
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

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Preparación:
1. Cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
2. Corta el salmón en cubos pequeños y reserva en un recipiente.
3. Pela y corta el aguacate en cubos y reserva en otro recipiente.
4. Pela y corta la cebolla morada en juliana y reserva en otro recipiente.
5. Lava y corta los pimientos en tiras finas y reserva en otro recipiente.
6. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja y el aceite de oliva para crear el aderezo.
7. En un tazón grande, mezcla el arroz blanco con el aderezo y revuelve bien.
8. Agrega el salmón, el aguacate, la cebolla morada, los pimientos, el maíz dulce y los frijoles negros al tazón con el arroz y mezcla todo cuidadosamente.
9. Sirve el poke bowl mexicano en platos individuales y disfruta de su delicioso sabor y su presentación colorida.

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¡Buen provecho!

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