Pie de café con queso receta facil

Hoy te traigo una receta tradicional que es perfecta para cualquier ocasión: un delicioso pie de café con queso. Este postre es ideal para los amantes del café y el queso, ya que combina ambos sabores de una manera exquisita. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de café fuerte
- 1/4 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
3. Agregar el huevo y mezclar bien.
4. Engrasar un molde para tarta y colocar la masa en el fondo y en los bordes. Pinchar la masa con un tenedor y hornear durante 10 minutos.
5. En otro tazón, mezclar el queso crema, el café, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
6. Verter la mezcla de queso sobre la masa pre-horneada y hornear durante 20-25 minutos más, o hasta que el relleno esté firme.
7. Dejar enfriar antes de servir.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pie de café con queso para compartir con tus seres queridos. Puedes decorarlo con un poco de crema batida y espolvorear un poco de café molido por encima para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!

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