Cómo preparar Pastel de Zanahoria delicioso

El pastel de zanahoria es un postre tradicional que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar un pastel de zanahoria para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de pasas

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
3. En otro tazón, batir los huevos y agregar el aceite vegetal, la zanahoria rallada, el azúcar, las nueces y las pasas.
4. Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar bien.
5. Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.
6. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso pastel de zanahoria con tus seres queridos!

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