Pan de semilla de girasol suave y crocante

Hoy te traigo una receta tradicional que te hará agua la boca: pollo empanizado con pan de semilla de girasol suave y crocante. Este plato es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 tazas de pan rallado de semilla de girasol
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente. Corta cada pechuga en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
2. En un plato hondo, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.
3. En otro plato hondo, coloca la harina de trigo.
4. En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado de semilla de girasol.
5. Toma una tira de pollo y pásala por la harina de trigo, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, pásala por el huevo batido y finalmente por el pan rallado de semilla de girasol. Presiona bien para que el pan se adhiera al pollo.
6. Repite el proceso con todas las tiras de pollo.
7. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tiras de pollo empanizado y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y coloca las tiras de pollo en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo empanizado con pan de semilla de girasol suave y crocante.

¡Buen provecho!

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