Pan de melón japonés melonpan

El pan de melón japonés, también conocido como melonpan, es un delicioso pan dulce que se ha convertido en un clásico de la repostería japonesa. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con su sabor a melón, lo hacen irresistible para cualquier paladar. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso pan para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 200 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de extracto de melón
- Azúcar glass para decorar

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.
2. Agrega el huevo, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de melón. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante una hora, hasta que doble su tamaño.
5. Divide la masa en 4 partes iguales y forma bolas.
6. Aplasta cada bola ligeramente y haz cortes en la superficie con un cuchillo en forma de rejilla.
7. Espolvorea azúcar glass sobre cada pan.
8. Precalienta el horno a 180°C y hornea los panes durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados por fuera.
9. Deja enfriar los panes antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso pan de melón japonés con una taza de té o café!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Pan de melón japonés melonpan puedes visitar la categoría Cocina japonesa.