Pan de coliflor receta de pan saludable

Hoy te traigo una receta saludable y deliciosa: pan de coliflor. Si estás buscando una alternativa al pan tradicional, esta es una excelente opción. Además, es muy fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 2 huevos
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar la coliflor en trozos pequeños y cocinar en agua hirviendo durante 5 minutos. Escurrir bien y dejar enfriar.
3. En un tazón grande, batir los huevos y agregar el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar bien.
4. Agregar la coliflor cocida al tazón y mezclar hasta que esté bien combinado.
5. Colocar la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y darle forma de pan.
6. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
7. Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en rebanadas y servir.

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¡Listo! Ya tienes un delicioso pan de coliflor para disfrutar. Puedes acompañarlo con tus ingredientes favoritos, como aguacate, tomate y lechuga. ¡Buen provecho!

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