Ostras al vapor receta deliciosa

Las ostras al vapor son un plato exquisito y elegante que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta receta tradicional es muy fácil de preparar y es perfecta para cuatro personas. Las ostras se cocinan al vapor para mantener su sabor y textura natural, y se sirven con una salsa de mantequilla y ajo que realza su sabor. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta de ostras al vapor!

Ingredientes:
- 16 ostras frescas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Limpia las ostras: enjuágalas con agua fría y cepíllalas suavemente para quitar cualquier suciedad o residuo. Asegúrate de que estén bien cerradas antes de cocinarlas.

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2. Prepara la salsa: derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que esté dorado. Agrega el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y reserva.

3. Cocina las ostras: coloca las ostras en una vaporera y cocina a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos, hasta que se abran. Retira del fuego y desecha cualquier ostra que no se haya abierto.

4. Sirve las ostras: coloca las ostras en una fuente y vierte la salsa de mantequilla y ajo por encima. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de ostras al vapor.

¡Buen provecho!

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