Nopales capeados con queso paso a paso

Los nopales capeados con queso son un platillo tradicional de la cocina mexicana que combina la textura crujiente de la masa con el sabor suave y fresco de los nopales. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana y deliciosa para su comida. A continuación, te presentamos los pasos para preparar unos deliciosos nopales capeados con queso para cuatro personas.

Ingredientes:
- 8 nopales medianos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua fría
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de queso rallado
- Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

1. Lava los nopales y córtalos en tiras delgadas. Reserva.

2. En un tazón, mezcla la harina, el agua, el huevo, la sal y la pimienta hasta obtener una masa suave y homogénea.

3. Agrega el queso rallado a la masa y mezcla bien.

4. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.

5. Toma una tira de nopal y sumérgela en la masa, asegurándote de que quede completamente cubierta.

6. Coloca la tira de nopal en el aceite caliente y fríe por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.

7. Retira los nopales capeados del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

8. Repite el proceso con el resto de las tiras de nopal y la masa.

9. Sirve los nopales capeados con queso calientes y disfruta de su delicioso sabor.

¡Buen provecho!

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