Nachos con carne deshebrada

Los nachos con carne deshebrada son un plato típico de la cocina mexicana que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta es perfecta para compartir con amigos o familiares en una tarde de películas o para una cena informal. Los nachos son crujientes y la carne deshebrada le da un sabor delicioso y jugoso. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 1 paquete de nachos
- 500 gramos de carne de res deshebrada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de frijoles negros
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que estén suaves.
3. Agregar la carne deshebrada y cocinar por unos minutos hasta que esté dorada.
4. Agregar los frijoles negros y mezclar bien. Cocinar por unos minutos más.
5. En una bandeja para horno, colocar una capa de nachos y encima una capa de la mezcla de carne y frijoles. Repetir hasta terminar con los ingredientes.
6. Espolvorear el queso cheddar rallado encima de los nachos.
7. Hornear por 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
8. Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!

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