Mug cake de zanahoria en 5 minutos

Hoy te traigo una receta rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día: mug cake de zanahoria en 5 minutos. Este postre es perfecto para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar pero quieren disfrutar de algo dulce y saludable. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 1 zanahoria rallada
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la zanahoria rallada, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. Agrega el huevo y el aceite y mezcla bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.
3. Vierte la mezcla en una taza grande apta para microondas.
4. Cocina en el microondas durante 2-3 minutos a máxima potencia.
5. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

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¡Y listo! Ya tienes un delicioso mug cake de zanahoria en tan solo 5 minutos. Puedes decorarlo con un poco de crema batida o nueces picadas para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta!

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