Mermelada de durazno

La mermelada de durazno es un clásico en la cocina tradicional. Es perfecta para untar en pan tostado, acompañar quesos o incluso para rellenar tartas. En esta receta te enseñaremos cómo hacer una deliciosa mermelada de durazno para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kilo de duraznos maduros
- 500 gramos de azúcar
- 1 limón

Preparación:
1. Lava los duraznos y córtalos en trozos pequeños, retirando el hueso.
2. Coloca los duraznos en una olla grande y agrega el azúcar. Mezcla bien y deja reposar por 30 minutos.
3. Exprime el jugo de un limón y agrégalo a la olla.
4. Cocina a fuego medio durante 45 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
5. Una vez que la mermelada tenga la consistencia deseada, retira del fuego y deja enfriar.
6. Vierte la mermelada en frascos esterilizados y ciérralos bien.
7. Deja enfriar completamente antes de guardar en la nevera.

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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa mermelada de durazno casera en cualquier momento del día.

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