Mermelada de calabaza receta deliciosa

La mermelada de calabaza es un postre tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Esta deliciosa receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te enseñaremos cómo preparar una mermelada de calabaza para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kg de calabaza
- 500 gr de azúcar
- 1 limón
- 1 rama de canela

Preparación:
1. Pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños.
2. En una olla grande, colocar la calabaza junto con el azúcar y la rama de canela.
3. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Agregar el zumo de limón y seguir cocinando durante 10 minutos más.
5. Retirar la rama de canela y triturar la mezcla con una batidora hasta obtener una textura suave.
6. Volver a colocar la mezcla en la olla y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos más, removiendo constantemente.
7. Verificar la consistencia de la mermelada, si es necesario, cocinar por unos minutos más.
8. Dejar enfriar y guardar en un frasco de vidrio esterilizado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa mermelada de calabaza para disfrutar con tus seres queridos. Puedes servirla con pan tostado, galletas o incluso utilizarla como relleno de tartas y pasteles. ¡Buen provecho!

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