Merluza a la plancha

La merluza a la plancha es un plato tradicional de la cocina española que se prepara con pocos ingredientes pero con mucho sabor. Es una opción saludable y fácil de hacer para cualquier comida o cena. Aquí te dejamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 filetes de merluza fresca
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Limón

Preparación:
1. Lava los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina.
2. Salpimienta los filetes por ambos lados.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de merluza en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes.
5. Una vez que los filetes estén dorados y cocidos por ambos lados, retíralos de la sartén y colócalos en un plato.
6. Exprime un poco de limón sobre los filetes y sirve caliente.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa merluza a la plancha para disfrutar en cualquier momento. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o unas patatas al horno. ¡Buen provecho!

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