Macarrones con chorizo

Los macarrones con chorizo son un plato tradicional de la cocina española que se ha convertido en un clásico en muchos hogares. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena rápida y deliciosa para cuatro personas.

Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Preparación:
1. Cocer los macarrones en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Escurrir y reservar.
2. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Cortar el pimiento verde en tiras finas.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, los ajos y el pimiento. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Cortar el chorizo en rodajas finas y añadirlo a la sartén. Sofreír durante unos minutos hasta que esté dorado.
5. Añadir la lata de tomate triturado y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
6. Añadir los macarrones a la sartén y mezclar bien con la salsa de chorizo. Cocinar durante unos minutos más hasta que los macarrones estén bien calientes.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato tradicional español.

¡Buen provecho!

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