Jugoso lomo de cerdo a la naranja

El lomo de cerdo a la naranja es un plato tradicional que combina la dulzura de la naranja con la jugosidad de la carne de cerdo. Es una receta fácil de preparar y perfecta para una cena en familia o con amigos. A continuación, te presentamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 2 naranjas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y picar los dientes de ajo.
3. En un bol, mezclar el jugo de las dos naranjas, la miel, la salsa de soja, los ajos picados, sal y pimienta al gusto.
4. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar el lomo de cerdo por todos los lados.
5. Colocar el lomo de cerdo en una bandeja para horno y verter la mezcla de naranja sobre él.
6. Hornear durante 45 minutos, bañando el lomo de cerdo con la salsa cada 15 minutos.
7. Una vez que el lomo de cerdo esté cocido, retirarlo del horno y dejarlo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
8. Servir el lomo de cerdo a la naranja con la salsa por encima y acompañarlo con arroz blanco o patatas asadas.

¡Buen provecho!

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