Huevos con bechamel receta facil

Huevos con Bechamel: una receta tradicional para cuatro personas

Los huevos con bechamel son un plato clásico de la cocina española que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o con amigos. Los huevos se cocinan en una salsa cremosa de bechamel y se sirven calientes. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Preparación:
1. En una olla, calentamos la leche a fuego medio.
2. En otra olla, derretimos la mantequilla a fuego medio-bajo.
3. Añadimos la harina a la mantequilla y mezclamos bien hasta que se forme una pasta.
4. Añadimos la leche caliente poco a poco a la mezcla de harina y mantequilla, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
5. Cocinamos la bechamel a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que espese y tenga una textura cremosa.
6. Añadimos sal y pimienta al gusto.
7. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio.
8. Cascamos los huevos en la sartén y los cocinamos hasta que la clara esté firme y la yema esté líquida.
9. Servimos los huevos en un plato y los cubrimos con la bechamel caliente.

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¡Listo! Ya tenemos nuestros huevos con bechamel tradicionales. ¡Buen provecho!