Hojaldre de atún

El hojaldre de atún es un plato tradicional de la cocina española que se ha convertido en un clásico en muchas mesas. Se trata de una receta sencilla y deliciosa que combina el sabor del atún con la textura crujiente del hojaldre. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un hojaldre de atún para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 2 latas de atún en aceite
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Picar finamente la cebolla y los pimientos y sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3. Añadir el atún escurrido y mezclar bien. Salpimentar al gusto.
4. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla de atún. Remover bien y dejar enfriar.
5. Extender una lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno y colocar encima la mezcla de atún.
6. Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar los bordes con un tenedor.
7. Hacer unos cortes en la superficie del hojaldre para que salga el vapor.
8. Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
9. Servir caliente.

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¡Disfruta de este delicioso hojaldre de atún con tus seres queridos!