Hamburguesas de garbanzos

Las hamburguesas de garbanzos son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa vegetariana a las hamburguesas tradicionales. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena rápida y sabrosa para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, la cebolla y el ajo hasta que estén bien combinados.

2. Agrega el pan rallado, el huevo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

3. Forma las hamburguesas con la mezcla y colócalas en un plato.

4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

5. Agrega las hamburguesas a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Sirve las hamburguesas en panes con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla y salsa.

¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de garbanzos!

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