Hamburguesas de gambas

Las hamburguesas de gambas son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa a las hamburguesas de carne tradicionales. Esta receta es perfecta para cuatro personas y es muy fácil de preparar. Las gambas son ricas en proteínas y tienen un sabor suave y dulce que se complementa perfectamente con los ingredientes de esta receta.

Ingredientes:
- 500 gramos de gambas peladas y picadas
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla las gambas picadas, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el pimiento rojo, el perejil y el ajo. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
3. Forma cuatro hamburguesas con la mezcla y colócalas en un plato.
4. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Cuando el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén y fríelas durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve las hamburguesas de gambas calientes con una ensalada fresca o una guarnición de tu elección.

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¡Disfruta de esta deliciosa y saludable alternativa a las hamburguesas tradicionales!