Hamburguesas a la peruana

Las hamburguesas a la peruana son una deliciosa opción para aquellos que buscan un toque diferente en su comida rápida favorita. Esta receta combina la jugosidad de la carne con la frescura de los ingredientes peruanos, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una hamburguesa única y deliciosa!

Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla roja picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ají amarillo molido
- 1 cucharada de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 2 tomates en rodajas
- 1 aguacate en rodajas
- 4 cucharadas de mayonesa
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el ají amarillo, el comino, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Divide la mezcla en cuatro partes iguales y forma cada una en una hamburguesa.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo. Cuando el aceite esté caliente, agrega las hamburguesas y cocina por unos 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Mientras tanto, tuesta los panes de hamburguesa en una tostadora o en una sartén.
5. Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en la base del pan, seguida de una hamburguesa, algunas rodajas de tomate y aguacate, y una cucharada de mayonesa. Cubre con la otra mitad del pan y sirve caliente.

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¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas a la peruana con tus amigos y familiares!

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