Galletas de canela

Las galletas de canela son un clásico de la repostería que no puede faltar en ninguna casa. Su aroma y sabor son irresistibles, y son perfectas para acompañar una taza de té o café. En esta receta te enseñaremos a preparar unas deliciosas galletas de canela para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo.
3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Agregar el huevo y el extracto de vainilla y batir hasta que estén bien incorporados.
5. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
6. Formar bolitas de masa del tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
7. Aplastar ligeramente cada bolita con un tenedor.
8. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
9. Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

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¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de canela para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo. ¡Buen provecho!

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