Galletas de avena y chocolate saludables

Hoy te traemos una receta deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día: galletas de avena y chocolate. Estas galletas son perfectas para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, son muy fáciles de preparar y no requieren de muchos ingredientes. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chips de chocolate negro

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina de avena, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bol, batir el aceite de coco hasta que quede suave. Añadir el huevo y la esencia de vainilla y seguir batiendo.
4. Añadir la mezcla de harina de avena a la mezcla de aceite de coco y mezclar bien.
5. Añadir los chips de chocolate y mezclar de nuevo.
6. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear con papel de horno.
7. Aplastar ligeramente las bolitas con un tenedor.
8. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
9. Dejar enfriar las galletas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas y saludables galletas de avena y chocolate para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!

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