Galletas de avena sin azucar

Las galletas de avena son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas galletas de avena sin azúcar, ideales para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasas o arándanos secos (opcional)

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, mezclar la avena, la canela y la sal.
3. En otro recipiente, mezclar el aceite de coco derretido, la leche de almendras y la esencia de vainilla.
4. Verter la mezcla líquida sobre la mezcla de avena y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
5. Agregar las pasas o arándanos secos (opcional) y mezclar de nuevo.
6. Formar bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente para darles forma de galleta.
7. Colocar las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel para hornear.
8. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
9. Dejar enfriar antes de servir.

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¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de avena sin azúcar para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo. ¡Buen provecho!

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