Far breton: Tarta de ciruelas de Bretaña, dulce y deliciosa

El Far Breton es una deliciosa tarta originaria de la región de Bretaña, en Francia. Esta receta tradicional se caracteriza por su textura suave y cremosa, y su sabor dulce y reconfortante. Una de las particularidades de esta tarta es que se prepara con ciruelas de Bretaña, las cuales le aportan un toque jugoso y ácido que contrasta perfectamente con la dulzura del resto de los ingredientes.

Para preparar esta exquisita tarta de ciruelas de Bretaña, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 500 gramos de ciruelas de Bretaña, deshuesadas y cortadas por la mitad

Leer:  Farci poitevin: Relleno de verduras y carne, típico de la región de Poitou

Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, en un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los huevos y bátelos hasta obtener una masa homogénea. Luego, incorpora la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

Engrasa un molde para tarta con mantequilla y vierte la masa en él. Distribuye las ciruelas por encima, presionándolas ligeramente para que se hundan un poco en la masa.

Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto. Una vez lista, retírala del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.

El Far Breton se puede servir tanto caliente como frío, y es perfecto para acompañar con una taza de té o café. Esta tarta es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre, merienda o incluso desayuno.

Leer:  Como hacer merengue frances en 4 pasos

En cuanto al balance nutricional, el Far Breton es una receta que aporta una buena cantidad de energía gracias a los carbohidratos de la harina y el azúcar. Además, contiene proteínas provenientes de los huevos y calcio de la leche. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta también es alta en grasas y azúcares, por lo que se recomienda consumirla con moderación y como parte de una alimentación equilibrada.

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Far breton: Tarta de ciruelas de Bretaña, dulce y deliciosa puedes visitar la categoría Cocina francesa.

Otras recetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir