Espaguetis con gambas

Los espaguetis con gambas son un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de las gambas. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 500 gramos de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal durante 10-12 minutos o hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados, la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras y el tomate pelado y picado. Sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos.
3. Agrega las gambas peladas y saltea durante unos 3-4 minutos hasta que estén doradas.
4. Añade los espaguetis a la sartén y mezcla bien con las gambas y las verduras. Salpimienta al gusto y cocina durante unos 2-3 minutos más.
5. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato mediterráneo.

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¡Buen provecho!

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