Espaguetis con crema de chile jalapeno paso a paso

Los espaguetis con crema de chile jalapeño son un plato tradicional de la cocina mexicana que combina la suavidad de la crema con el picante del chile jalapeño. Esta receta es perfecta para cuatro personas y es muy fácil de preparar. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 1 taza de crema ácida
- 2 chiles jalapeños frescos
- 1/2 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal durante 10-12 minutos o hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2. Mientras tanto, corta los chiles jalapeños en rodajas finas y pica la cebolla y el ajo.

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3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

4. Agrega los chiles jalapeños y cocina durante unos minutos más.

5. Agrega la crema ácida y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la crema se caliente y se mezcle con los chiles y la cebolla.

6. Agrega los espaguetis a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de la crema de chile jalapeño.

7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional mexicano.

¡Buen provecho!