Ensalada de gambas con aguacate

La ensalada de gambas con aguacate es un plato fresco y delicioso que combina la suavidad del aguacate con el sabor intenso de las gambas. Es una receta tradicional que se prepara en muchas regiones del mundo y que es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te presentamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de gambas peladas
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla roja
- 1 tomate
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava las gambas y escúrrelas bien. Resérvalas.
2. Pela los aguacates y córtalos en cubos. Resérvalos.
3. Pela la cebolla y córtala en juliana. Resérvala.
4. Lava el tomate y córtalo en cubos. Resérvalo.
5. En un bol, mezcla el jugo de limón con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
6. Agrega las gambas al bol y mezcla bien para que se impregnen del aderezo.
7. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las gambas hasta que estén doradas. Resérvalas.
8. En un plato grande, coloca los cubos de aguacate, la cebolla y el tomate.
9. Agrega las gambas salteadas y mezcla todo con cuidado.
10. Sirve la ensalada de gambas con aguacate y disfruta de su sabor fresco y delicioso.

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¡Buen provecho!

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