Ensalada de col

La ensalada de col es un plato tradicional que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas. Es una opción saludable y deliciosa que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una ensalada de col para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1/2 cabeza de col blanca
- 1/2 cabeza de col morada
- 1 zanahoria grande
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta la col blanca y la col morada en tiras finas y colócalas en un tazón grande.

2. Ralla la zanahoria y agrégala a la mezcla de col.

3. Corta la cebolla morada en rodajas finas y agrégala a la mezcla de col.

4. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

5. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de col y mezcla bien.

6. Cubre la ensalada con papel film y refrigera durante al menos una hora antes de servir.

7. Sirve la ensalada de col fría y disfruta de su delicioso sabor y textura crujiente.

¡Buen provecho!

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