Ensalada alemana

La ensalada alemana es un plato tradicional de la cocina alemana que se ha popularizado en todo el mundo. Esta ensalada es una combinación de patatas cocidas, pepinillos, cebolla y una deliciosa salsa de mayonesa y mostaza. Es un plato perfecto para acompañar carnes asadas o para servir como plato principal en una cena ligera. A continuación, te presentamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 4 pepinillos encurtidos
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Cocerlas en agua con sal durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
2. Cortar los pepinillos en cubos pequeños y picar finamente la cebolla.
3. En un bol, mezclar la mayonesa y la mostaza hasta obtener una salsa homogénea.
4. Agregar las patatas, los pepinillos y la cebolla a la salsa y mezclar bien.
5. Salpimentar al gusto y refrigerar durante al menos una hora antes de servir.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada alemana para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes decorarla con un poco de perejil picado y servirla fría. ¡Buen provecho!

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