Ensalada agridulce con queso fresca y deliciosa

La ensalada agridulce es un plato tradicional que combina sabores dulces y ácidos para crear una experiencia culinaria única. En esta receta, vamos a añadir queso fresco para darle un toque cremoso y delicioso. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento o como plato principal para una cena ligera. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 1 lechuga romana
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de manzana rallada
- 1/2 taza de queso fresco cortado en cubos
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en un tazón grande para ensalada.

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2. Agrega la zanahoria rallada, la manzana rallada, el queso fresco cortado en cubos, las nueces picadas y las pasas. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que la mezcla esté homogénea.

4. Vierte la mezcla de vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.

5. Sirve la ensalada agridulce con queso fresco y disfruta de su delicioso sabor.

¡Buen provecho!