Dulces tipicos de puerto rico

Los dulces típicos de Puerto Rico son una deliciosa muestra de la rica cultura culinaria de la isla. Estos postres son una mezcla de sabores y texturas que deleitan el paladar de cualquier comensal. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar dos de los dulces más populares: el tembleque y las piraguas de coco.

Receta para el tembleque:

Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo para decorar

Preparación:
1. En una olla, mezcla la leche de coco, la maicena, el azúcar y la sal.
2. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
3. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar en el refrigerador por al menos 2 horas.
5. Desmolda el tembleque y espolvorea con canela en polvo antes de servir.

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Receta para las piraguas de coco:

Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- Papel de aluminio

Preparación:
1. En una olla, mezcla el coco rallado, el azúcar, el agua y la sal.
2. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y se despegue del fondo de la olla.
3. Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
4. Toma porciones de la mezcla y forma pequeñas piraguas con las manos.
5. Envuelve cada piragua en papel de aluminio y deja enfriar en el refrigerador por al menos 1 hora antes de servir.

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¡Disfruta de estos deliciosos dulces típicos de Puerto Rico con tus seres queridos!

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