Cordon Bleu: Delicioso rollo de pollo relleno de jamón y queso

El Cordon Bleu es un plato clásico de la cocina internacional que combina sabores deliciosos y texturas crujientes. Originario de Francia, este rollo de pollo relleno de jamón y queso se ha convertido en un favorito en muchas partes del mundo. Su nombre, Cordon Bleu, proviene de la Orden del Santo Espíritu, una orden de caballería francesa conocida por su excelencia culinaria.

La preparación de este plato es bastante sencilla, pero el resultado final es una explosión de sabores. El pollo se aplana y se rellena con jamón y queso, luego se enrolla y se empaniza antes de ser frito hasta obtener una textura dorada y crujiente. El contraste entre el pollo jugoso, el jamón salado y el queso derretido es simplemente irresistible.

Además de su sabor delicioso, el Cordon Bleu también es una opción nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el jamón y el queso aportan grasas saludables y calcio. Aunque el plato se fríe, se puede controlar la cantidad de aceite utilizado para mantenerlo más ligero. Acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor, el Cordon Bleu es una opción equilibrada y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos.

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