Como hacer unos deliciosos camarones en salsa de tomate

Los camarones en salsa de tomate son un plato tradicional que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o con amigos. Los camarones se cocinan en una salsa de tomate picante y sabrosa que se sirve sobre arroz blanco. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!

Ingredientes:
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomates pelados y picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Arroz blanco cocido para servir

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Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

2. Agrega la pasta de tomate y los tomates picados a la sartén y mezcla bien. Agrega el comino, el pimentón dulce y el pimentón picante y mezcla nuevamente.

3. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Agrega los camarones a la sartén y mezcla bien para cubrirlos con la salsa. Cocina los camarones durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos por completo.

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5. Sirve los camarones en salsa de tomate sobre arroz blanco cocido y disfruta de este delicioso plato tradicional. ¡Buen provecho!

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