Como hacer tofu con salsa de soya

El tofu es un alimento muy versátil y saludable que se ha utilizado en la cocina asiática durante siglos. Es una excelente fuente de proteínas y se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer tofu con salsa de soya, una deliciosa opción vegetariana para cualquier comida.

Ingredientes:
- 1 bloque de tofu firme
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de agua
- Cebolla verde picada para decorar

Instrucciones:

1. Corta el bloque de tofu en cubos de aproximadamente 2 cm de ancho.

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2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, el aceite de oliva, la miel, el ajo y el jengibre.

3. Coloca los cubos de tofu en un plato y vierte la mezcla de salsa de soya sobre ellos. Asegúrate de que todos los cubos estén cubiertos uniformemente.

4. Deja marinar el tofu durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Coloca los cubos de tofu en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

7. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que estén bien combinados.

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8. En una sartén, calienta la salsa de soya restante a fuego medio. Agrega la mezcla de maicena y agua y revuelve constantemente hasta que la salsa espese.

9. Sirve el tofu caliente con la salsa de soya por encima y decora con cebolla verde picada.

¡Disfruta de tu delicioso tofu con salsa de soya!

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