Como hacer poke de atun

El poke de atún es un plato tradicional de la cocina hawaiana que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una ensalada de pescado crudo marinado en una salsa de soja y otros ingredientes que le dan un sabor único y delicioso. En esta receta te enseñaremos cómo hacer poke de atún para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de atún fresco
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de miel
- 1 cebolla morada
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 1/4 taza de cebolla verde picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Arroz blanco cocido para acompañar

Preparación:
1. Corta el atún en cubos de aproximadamente 2 cm y colócalos en un tazón grande.
2. En otro tazón, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y la miel hasta que estén bien combinados.
3. Vierte la mezcla de salsa sobre el atún y revuelve para que todos los cubos estén bien cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
4. Mientras tanto, corta la cebolla morada en rodajas finas y remoja en agua fría durante 10 minutos para suavizar su sabor. Escurre y reserva.
5. Corta el aguacate y el pepino en cubos del mismo tamaño que el atún.
6. Una vez que el atún haya marinado, agrega la cebolla morada, el aguacate, el pepino y la cebolla verde picada. Mezcla suavemente para no romper los cubos de atún.
7. Sirve el poke de atún en platos individuales y espolvorea con semillas de sésamo tostadas. Acompaña con arroz blanco cocido.

¡Disfruta de este delicioso plato hawaiano en la comodidad de tu hogar!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Como hacer poke de atun puedes visitar la categoría Cocina estadounidense.