Como hacer pato a la naranja

El pato a la naranja es un plato tradicional de la cocina francesa que se ha popularizado en todo el mundo. La combinación de la carne de pato con el sabor cítrico de la naranja es simplemente deliciosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso pato a la naranja para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 muslos de pato
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Pelar y picar los dientes de ajo.
3. Exprimir el jugo de una naranja y cortar la otra en rodajas finas.
4. En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregar los muslos de pato y dorarlos por ambos lados durante unos 5 minutos. Retirar los muslos de la sartén y reservar.
5. En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
6. Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y llevar a ebullición. Agregar el jugo de naranja, las rodajas de naranja y el azúcar. Mezclar bien.
7. Colocar los muslos de pato en una fuente para horno y verter la mezcla de naranja por encima.
8. Hornear durante unos 30 minutos o hasta que el pato esté cocido y dorado.
9. Servir caliente con una guarnición de arroz o patatas.

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¡Disfruta de este delicioso plato tradicional francés en la comodidad de tu hogar!

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