Como hacer pan sin gluten pan paleo

Si eres intolerante al gluten o simplemente buscas una alternativa más saludable al pan tradicional, esta receta de pan sin gluten estilo paleo es perfecta para ti. Con ingredientes naturales y nutritivos, este pan es fácil de hacer y delicioso para cualquier comida del día.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de almendra
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/4 taza de semillas de lino molidas
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 huevos
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1/4 taza de agua

Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para pan con papel para hornear.
2. En un tazón grande, mezclar la harina de almendra, la harina de coco, las semillas de lino molidas, las semillas de chía, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, batir los huevos y agregar el aceite de coco derretido, el vinagre de manzana y el agua. Mezclar bien.
4. Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezclar hasta que esté bien combinado.
5. Verter la mezcla en el molde para pan preparado y alisar la parte superior con una espátula.
6. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el pan esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Dejar enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar completamente.
8. Cortar en rebanadas y servir con mantequilla, mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

¡Disfruta de tu delicioso pan sin gluten estilo paleo!

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