Como hacer pan de hogaza

El pan de hogaza es uno de los panes más tradicionales y deliciosos que existen. Su corteza crujiente y su miga suave hacen que sea perfecto para acompañar cualquier comida o simplemente para disfrutarlo con un poco de mantequilla. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un pan de hogaza para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura fresca
- 10 gramos de sal
- 300 ml de agua tibia

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
2. En otro bol, disuelve la levadura en el agua tibia.
3. Agrega la mezcla de levadura al bol de harina y mezcla bien hasta que se forme una masa.
4. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
6. Después de una hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Amasa la masa de nuevo durante unos minutos y forma una bola.
7. Coloca la bola de masa en una bandeja para hornear y haz unos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
8. Precalienta el horno a 220 grados Celsius y coloca la bandeja con la masa en el horno.
9. Hornea el pan durante unos 30-35 minutos hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
10. Saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.

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¡Disfruta de tu delicioso pan de hogaza recién horneado!

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