Como hacer pan con chicharron peruano

El pan con chicharrón es uno de los platos más populares de la gastronomía peruana. Se trata de un delicioso pan relleno de chicharrón, una carne de cerdo frita y crujiente. En esta receta te enseñaremos cómo hacer pan con chicharrón peruano para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 400 gramos de chicharrón de cerdo

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua tibia, el huevo y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Divide la masa en cuatro partes iguales y forma bolas.
7. Estira cada bola de masa en forma de disco y coloca una porción de chicharrón en el centro.
8. Cierra la masa alrededor del chicharrón y forma una bola.
9. Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear y deja reposar durante 15 minutos.
10. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
11. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pan con chicharrón peruano.

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¡Buen provecho!

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