Cómo hacer lentejas con tocino fáciles

Las lentejas con tocino son un plato tradicional y reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. Esta receta fácil para cuatro personas es perfecta para una cena de invierno o para cualquier ocasión en la que desees una comida abundante y deliciosa. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer lentejas con tocino!

Ingredientes:
- 2 tazas de lentejas secas
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tiras de tocino, picadas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Enjuaga las lentejas y colócalas en una olla grande con 6 tazas de agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina las lentejas durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas.

2. Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

3. Agrega el tocino a la sartén y cocina hasta que esté crujiente. Agrega el comino y el pimentón y cocina por un minuto más.

4. Agrega la mezcla de tocino y especias a la olla de lentejas y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

5. Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional y reconfortante. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan fresco. ¡Buen provecho!

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