Cómo hacer lahmacun pizza turca auténtica

La lahmacun es una deliciosa pizza turca que se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Se trata de una masa fina y crujiente cubierta con una mezcla de carne picada, especias y verduras. Es perfecta para una cena informal con amigos o para una comida rápida y sabrosa. En esta receta te enseñaremos cómo hacer lahmacun para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada de cordero o ternera
- 1 cebolla grande picada
- 2 tomates picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- Sal y pimienta al gusto
- 4 discos de masa de pizza fina

Preparación:
1. Precalentar el horno a 220°C.
2. En un bol grande, mezclar la carne picada con la cebolla, los tomates, los pimientos y el ajo.
3. Agregar la pasta de tomate, el pimentón, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
4. Colocar los discos de masa de pizza en una bandeja para horno.
5. Cubrir cada disco con una porción generosa de la mezcla de carne y verduras, dejando un borde de 1 cm alrededor.
6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7. Servir caliente con una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta deliciosa lahmacun turca en casa!

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