Como hacer la pantucra chilena

La pantucra es un plato típico de la gastronomía chilena que se prepara con carne picada, cebolla, huevo y pan rallado. Es una receta sencilla y deliciosa que se puede servir como plato principal acompañado de arroz o ensalada. A continuación, te enseñaremos cómo hacer la pantucra chilena para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande picada finamente
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír

Preparación:
1. En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla picada, los huevos, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla y aplástalas para darles forma de hamburguesa.
3. Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las pantucras hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Retira las pantucras de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Sirve las pantucras calientes acompañadas de arroz o ensalada.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa pantucra chilena para disfrutar en familia o con amigos. ¡Buen provecho!

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