Como hacer garbanzos en olla expres

Los garbanzos son un plato tradicional en muchas culturas, y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer garbanzos en olla express para cuatro personas. Esta es una forma rápida y fácil de cocinar los garbanzos, y el resultado es un plato delicioso y nutritivo que es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:
- 500 gramos de garbanzos secos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Remoja los garbanzos en agua fría durante al menos 8 horas o toda la noche. Luego, escurre y enjuaga los garbanzos.

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2. Pela y pica la cebolla y los ajos. Lava y corta los pimientos en tiras. Pela y pica los tomates.

3. Calienta un poco de aceite de oliva en la olla express y añade la cebolla y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

4. Añade los pimientos y los tomates y cocina durante unos minutos más.

5. Añade los garbanzos, el comino, el pimentón, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Cubre con agua hasta que los garbanzos estén completamente cubiertos.

6. Cierra la olla express y cocina a fuego alto hasta que la válvula empiece a silbar. Reduce el fuego y cocina durante 30 minutos.

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7. Apaga el fuego y deja que la olla express se enfríe antes de abrirla.

8. Sirve los garbanzos calientes con un poco de aceite de oliva y un poco de perejil picado por encima.

¡Buen provecho!