Como hacer deliciosos tequenos de guayaba y queso

Los tequeños son un platillo tradicional de Venezuela que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de unos palitos de masa rellenos de queso y fritos hasta que quedan dorados y crujientes. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una variante deliciosa de tequeños, rellenos de guayaba y queso. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de queso blanco rallado
- 200 gramos de pasta de guayaba
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. En un bol, mezcla la harina, el agua, el aceite y la sal hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante unos minutos y deja reposar durante 10 minutos.
2. Divide la masa en 16 porciones iguales y forma palitos de unos 10 centímetros de largo y 1 centímetro de diámetro.
3. En un bol, mezcla el queso rallado y la pasta de guayaba hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Toma cada palito de masa y coloca una cucharada de la mezcla de queso y guayaba en el centro. Cierra los extremos y presiona ligeramente para sellar.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe los tequeños hasta que estén dorados y crujientes. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Sirve los tequeños de guayaba y queso calientes y disfruta de su delicioso sabor.

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¡Buen provecho!

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