Cómo hacer baklava dulce turco

El baklava es un postre tradicional turco que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una deliciosa combinación de capas de masa filo crujiente y nueces molidas, bañadas en un almíbar dulce y aromático. En esta receta te enseñaremos cómo hacer baklava dulce turco para cuatro personas.

Ingredientes:
- 16 hojas de masa filo
- 200 gramos de nueces molidas
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezclar las nueces molidas con la canela, el clavo y el cardamomo.
3. Engrasar un molde para horno con un poco de mantequilla derretida.
4. Colocar una hoja de masa filo en el fondo del molde y pincelar con mantequilla derretida.
5. Repetir este proceso con ocho hojas de masa filo más, pincelando cada una con mantequilla derretida.
6. Esparcir la mezcla de nueces molidas sobre la capa de masa filo.
7. Cubrir con las ocho hojas de masa filo restantes, pincelando cada una con mantequilla derretida.
8. Con un cuchillo afilado, cortar el baklava en cuadrados o rombos.
9. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
10. Mientras tanto, preparar el almíbar. En una olla, mezclar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que el almíbar espese ligeramente.
11. Retirar el baklava del horno y verter el almíbar caliente sobre él.
12. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso postre turco con tus amigos y familiares!

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