Como hacer alitas de pollo al curry

Las alitas de pollo al curry son un plato delicioso y muy popular en la cocina india. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un sabor exótico y picante en su comida. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar alitas de pollo al curry para cuatro personas.

Ingredientes:
- 16 alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata de leche de coco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado

Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté dorada.
3. Agregar el ajo y el jengibre rallado y cocinar por un minuto más.
4. Agregar el curry en polvo, el comino molido, el cilantro molido, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra molida. Cocinar por un minuto más, revolviendo constantemente.
5. Agregar la leche de coco y mezclar bien. Cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
6. Colocar las alitas de pollo en una bandeja para hornear y verter la salsa de curry sobre ellas.
7. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y cocidas por completo.
8. Servir caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado.

¡Disfruta de estas deliciosas alitas de pollo al curry con tus amigos y familiares!

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