Cheesecake de calabaza una postre unico

El cheesecake de calabaza es un postre único que combina la cremosidad del queso con el sabor dulce y ligeramente picante de la calabaza. Es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde de café con amigos. A continuación, te presentamos la receta tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de galletas trituradas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 paquetes de queso crema
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presionar la mezcla en el fondo de un molde para pastel de 23 cm de diámetro.
3. En otro tazón, batir el queso crema hasta que esté suave. Agregar el puré de calabaza, el azúcar, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Mezclar bien.
4. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezclar.
5. Verter la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.
6. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté firme.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso cheesecake de calabaza con tus seres queridos!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Cheesecake de calabaza una postre unico puedes visitar la categoría Postres.