Cazuela chilena sabor tradicional

La cazuela chilena es un plato tradicional que se ha convertido en un clásico de la gastronomía chilena. Esta deliciosa cazuela es una mezcla de sabores y texturas que se combinan para crear un plato que es perfecto para cualquier ocasión. La cazuela chilena es un plato que se prepara con carne, verduras y especias, y se cocina a fuego lento para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una cazuela chilena sabor tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kilo de carne de vacuno (preferiblemente osobuco)
- 4 papas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de arroz
- 1 taza de porotos verdes
- 1 taza de zapallo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Leer:  Receta de pisco sour chileno paso a paso

Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la carne de vacuno. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos lados.
2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega los pimientos picados y cocina por unos minutos más.
4. Agrega las zanahorias, los porotos verdes y el zapallo cortados en cubos y cocina por unos minutos más.
5. Agrega las papas cortadas en cubos y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Agrega el comino, el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
6. Cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que las papas estén suaves.
7. Mientras tanto, cocina el arroz en una olla aparte.
8. Sirve la cazuela caliente con el arroz en un plato aparte.

Leer:  Calzones rotos receta chilena

¡Disfruta de esta deliciosa cazuela chilena sabor tradicional con tu familia y amigos!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Cazuela chilena sabor tradicional puedes visitar la categoría Cocina chilena.

Otras recetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir