Carlota de fresa postre sin horno

Hoy te traigo una receta deliciosa y refrescante para el postre: una carlota de fresa sin horno. Este postre es perfecto para los días calurosos de verano, ya que no requiere encender el horno y se puede preparar con anticipación. Además, es una opción ideal para compartir con amigos y familiares. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de jugo de fresa
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 sobre de grenetina sin sabor
- Fresas frescas para decorar

Preparación:
1. Tritura las galletas María en un procesador de alimentos o en una bolsa con un rodillo hasta que queden en trozos pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla las galletas trituradas con la leche condensada y el jugo de fresa hasta que estén bien combinados.
3. En otro tazón, bate la crema para batir con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves.
4. Agrega la crema batida a la mezcla de galletas y fresa y mezcla suavemente con una espátula hasta que esté bien incorporado.
5. En un recipiente pequeño, mezcla la grenetina sin sabor con el agua y deja reposar por unos minutos hasta que se hidrate.
6. Calienta la mezcla de grenetina en el microondas o en una olla a fuego bajo hasta que se disuelva por completo.
7. Agrega la grenetina disuelta a la mezcla de carlota y mezcla suavemente.
8. Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Una vez que la carlota esté firme, desmolda con cuidado y decora con fresas frescas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa carlota de fresa sin horno para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!

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