Canoas de platano

Las canoas de plátano son un plato tradicional en muchos países de Latinoamérica. Se trata de un plato sencillo pero delicioso que se prepara con plátanos maduros y rellenos de carne, queso o cualquier otro ingrediente que se desee. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas canoas de plátano rellenas de carne para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír

Preparación:
1. Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la carne molida. Cocinar hasta que esté dorada.
3. Agregar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
4. Añadir el comino, la sal y la pimienta al gusto y mezclar bien.
5. Precalentar el aceite en una sartén profunda para freír.
6. Rellenar cada mitad de plátano con la mezcla de carne y verduras.
7. Freír las canoas de plátano en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
8. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato tradicional.

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¡Buen provecho!

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